Menu Padang Pasir

Yuhuuuuu… 2 – 3 hari ni bz saje…. demam & sakit tekak pun ye, hmmmm… apa lagi telan lah panadol 2 biji every 6 hrs, tuan besar (a.k.a cik abe ^_^) kite pulak minggu nie training kat luar Melaka, rupanya dia kat sana pun demam panas gak….hmmmm, kes berjauhan la nie agaknya…hik hik hik

Errrr.... syok sendiri rupanya aku nie… sebenarnya I nak update je special menu weekend lepas, (basi dah ke story ni?) takpelah, sebab ni kan blog MAMA Hanim yang punya, sesuka hati MAMA Hanim nak letak cerita apelah kan…. (bengang tak korang baca, rasa nak kasi penampar tak?)

Menu nie I cakap special sebab ape tauuu:

(1) adik I yang masak, I tukang bagi moral support…. (kalau I yang masak lagi lah extra special….muahaaahaha)

(2)   bukan menu tempatan tapi menu dari Negara Fadang Fasir la.... dari Negara Jordan tau…. Shebab adik ana yang shorang nie study kat Jordan, sho adik ana nie mahu ‘fer’kenalkanlah makanan dari Negara shana….ini bukan fertama kali dia buat ini masyakan, sebab kami sangat syukalah shelalu request adik ana masyak…banyak syedaplahhh!!! (bunyi arab skit)

Hah, tak mau shakap banyaklah, tengok sajalah…nyam nyam nyam….

Nasi Maqlubah, rempahnya dibeli khas dari Jordan....& sedap jugak layan makanan arab nie

 

nampak tak macam-macam dalam nasi tu, ade kentang, terung, ayam / daging / kambing, bunga kobis, cara letak pun berlapis-lapis....

 

 dimakan bersama 'salatah' - tomato & timun dipotong empat, digaul bersama-sama 'laban' - yogurt masam (takde benda ni takde 'kick' la...)

Lagi satu, Nasi Mandi pun I paling suka…. Tak tau camne orang Arab nie masak, daging / ayam/ kambing dia sedap & leeembut sangat…tak hanyir & masak sampai dalam-dalam.. tak macam kita masak, nak kunyah pun seksa….(kadang-kadang beli nasi beriyani sini, tension tau sebab dalam ayam tu tak masak & merah darah tu ade lagi…. Uggggghghhhhh!!!! nasi beriyani satu je dah berapa, tapi tak puas makan pasal masak tak betol, tension tak?)

Okay, I'll try to post the recipe dalam next entry ok, just stay tuned!!!!

Hmmmm…. Makan Nasi Arab sudah, layan lagu Arab plak….

Special Note to En Abe: Ya Habibi..bila ante mau balik daaaa…. Nanti balik kite layan gelek Arab plak… wakakkakakka...

haa... ada berani? :-P